Bedrijfsleider Horeca

Algemene omschrijving

Ben jij een ervaren leidinggevende in de horeca en weet jij een team te stimuleren en te motiveren? Wij zijn voor een iconisch Amsterdamse horecaorganisatie opzoek naar een gedreven bedrijfsleider!

In de functie van bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van de dagelijkse werkzaamheden, zowel voor de bar, de bediening als de keuken. Samen met je team zorg je voor tevredenheid bij de gasten, lever je kwaliteit en geef je de gasten een echte belevenis mee.

Je geeft instructies op de werkvloer en springt bij waar nodig, je past leading by example toe en leid je mensen verder op. Je past qua persoonlijkheid in deze Amsterdamse organisatie en weet de zaak te leiden naar het ‘livingroom en Amsterdams' gevoel, waarbij zij gastvrij, open, toegankelijk, openminded, vriendelijk, sociaal trots, beleefd en respectvol willen zijn.

Naast aansturing op de werkvloer, ben je bezig met diverse administratieve werkzaamheden, zoals bijvoorbeeld roosters maken, kpi's behalen en met het voorraadbeheer. Je bent het directe aanspreekpunt en houdt overzicht over wat er op de werkvloer gebeurt.Je bent geschikt voor deze functie als je ervaring hebt in de Amsterdamse horeca en zijn cultuur. Daarnaast ben je pragmatisch ingesteld, sta je sterk in je schoenen en kan je verandering aanbrengen. Verder ben je gezellig en sociaal. Het is ook belangrijk dat je open minded bent.

Gestelde eisen

• Het is een must dat je vloeiend Nederlands spreekt en het is fijn als je de Engelsetaal beheerst;
• Minimaal MBO+ werk- en denkniveau, bij voorkeur richting horeca- / hotelschool;
• Minimaal 3 jaar werkervaring in een leidinggevende positie;
• Je schrikt niet van een omgeving met gedoogde producten;
• Je bent flexibel 38 uur inzetbaar (dag, avond, weekend) in overleg;
• In het bezit van je BHV en sociale hygiëne;
• Je houdt toezicht op naleving personeelsbeleid, cao, Arbo- en HACCP wetgeving;
• Je hebt een ondernemende instelling, weet van aanpakken, bent open en enthousiast in je communicatie, creatief en denkt en werkt mee;
• Je bent iemand van je woord;
• Je hebt een krachtige en representatieve persoonlijkheid.

• Een vaste baan, direct in dienst bij de opdrachtgever;
• Salarisvoorwaarden naar aanleiding van ervaring en in overleg tussen de €2500-€3000,- bruto op een fulltime basis (38 uur), gelang werkervaring;
• Een extra bruto uur toeslag;
• 25 vakantiedagen per jaar (op basis van een voltijd dienstverband);
• Mogelijkheid om door te groeien binnen de organisatie;
• Een fijn familiar team;
• Personeelskorting op artikelen uit de brandstore;
• Leuke activiteiten en werkfeesten.

Uren

36uur