Sous Chef Bourgondisch Restaurant

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 16-09-2021
  • Werkniveau: HBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Voor een mooi en groot restaurant op een gave locatie in Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef!

Dit hippe, stijlvolle restaurant beschikt over meerdere faciliteiten onder 1 dak, van een groot restaurant tot evenementen ruimtes waar bourgondisch eten centraal staat. Met creaties van Nederlandse en Franse keuken worden hier alle gasten voorzien van heerlijke gerechten en walking-diners. Bier speelt in deze keuken ook een speciale rol.

Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een waarnemende chef rol in de keuken. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!

In de rol van Sous Chef ben je verantwoordelijk voor;

  • Ontbijt, Lunch, Diner, Banqueting en borrel voor een publiek tot 250 gasten;
  • Leidinggeven aan een groot team, samen met de Chef Kok;
  • Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
  • Ontwerpen en doorvoeren van menu's;
  • Roosters, planning, inkoop.

Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een groot bedrijf en zelfstandig te opereren. Daarnaast wordt er een salaris geboden tussen €2600 en €2900 euro bruto per maand op basis van een full time dienstverband.

Gestelde eisen

De Sous Chef die wij zoeken weet van aanpakken en voldoet aan het volgende: * Ervaren in een soortgelijke functie; * Consistent in smaak, presentatie en snelheid; * Meedenkend én meewerkend; * Een mensen-mens en een groot aansturend vermogen; * Bekend met kosten van menu-engineering en personeel.

Uren

32-40 hours

Salaris

Negotiable

Informatie over Independent Recruiters

Independent Recruiters is hét werving, selectie & executive search bureau voor staffuncties in onder andere Finance, ICT, Sales & Marketing en HRM. Wij zijn landelijk actief in de bemiddeling en advisering van ervaren en startende HBO en WO professionals....
Lees meer over Independent Recruiters

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op AmsterdamVacatureBank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Amsterdam Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Amsterdam.
  • Sous Chef Bourgondisch Restaurant

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Voor een mooi en groot restaurant op een gave locatie in Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef!Dit hippe, stijlvolle restaurant beschikt over meerdere faciliteiten onder 1 dak, van een groot restaurant tot evenementen ruimtes waar bourgondisch eten centraal staat. Met creaties van Nederlandse en Franse keuken worden hier alle gasten voorzien van heerlijke gerechten en walking-diners. Bier speelt in deze keuken ook een speciale rol.Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een...

    Independent Recruiters
  • Senior Party Manager

    Toegevoegd op 11-10-2021 door Independent Recruiters

    Ben jij een echte leider en steek jij graag je handen uit je mouwen? Kan jij gemakkelijk de vertaalslag maken van offerte naar operationele uitvoering? En heb jij dan ook meedere jaren ervaring in de evenementenbranche? Dan is deze vacature iets voor jou!Voor een gave event locatie in Hilversum ben ik op zoek naar een Senior Party Manager. Als Senior Party Manager ben jij verantwoordelijk dat het evenement tot in de puntjes goed verloopt. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de...

    Independent Recruiters
  • Accountmanager (Restaurants)

    Toegevoegd op 08-10-2021 door Independent Recruiters

    Voor de marktleider in giftcards met kantoor in hartje Amsterdam zijn wij op zoek naar een Accountmanager! Als Accountmanager ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen rayon, waarin je nieuwe acceptanten voor de cadeaukaarten binnen de hospitality werft en de relatie met bestaande acceptanten onderhoudt. In deze functie ben je veel op pad en door de diversiteit in giftcards, ben je met verschillende soorten partners in aanraking. Wil jij je kennis binnen de hospitality combineren met een...

    Independent Recruiters
  • Host/Hostess HNK

    Toegevoegd op 08-10-2021 door Independent Recruiters

    Als Host/hostess is elke dag anders. Je zorgt ervoor dat de receptie wordt gedraaid en het is jouw taak om je eigen planning goed op orde te hebben. Jij bent het eerste aanspreekpunt voor verhuurders en zorg jij er voor dat zij continue tevreden zijn.De salarisindicatie voor deze functie is afhankelijk van opleiding en werkervaring en ligt tussen de €2000,- en €2400,- bruto per maand op basis van 40 uur. Daarnaast krijg je een auto tot je beschikking om het reizen naar verschillende...

    Independent Recruiters
  • Facilitair Medewerker (hospitality)

    Toegevoegd op 06-10-2021 door Independent Recruiters

    Facilitair medewerker gezocht met passie voor ambacht en pure producten. Voor een grotere restaurant keten in Amsterdam zijn wij opzoek naar een aanpakker. Binnen deze functie heb je contact met leveranciers en bied je ondersteuning bij de inkoop. Daarnaast zorg je voor de correcte afhandeling van administratie en coördineer je het team voor de schoonmaak. Je houd het magazijn netjes bent verantwoordelijk voor de onderhoudt van het pand. Samen met een leuk team zorgen jullie ervoor dat het...

    Independent Recruiters

AmsterdamVacatureBank.nl - Nieuwe vacatures en CV's in Amsterdam

Interesse in een nieuwe baan of nieuwe collega's in de regio Amsterdam? Op de AmsterdamVacatureBank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

AmsterdamVacatureBank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank