Bakkerijchef

Algemene omschrijving

• In overleg met de productieleiding een prognose opstellen voor de te produceren producten. • Planning van de te produceren producten opstellen. • Zorgdragen voor een goed verlopend productieproces in de bakkerij en het magazijn, gericht op kwaliteit en efficiëntie. • Zijn ondergeschikten voorzien van de juiste informatie, zodat ze goed kunnen functioneren. • Zorgdragen voor de juiste afstelling en het juiste gebruik van machines. • Het aansturen van het productieproces en indien nodig bijspringen tijdens het productieproces. • Registratie bijhouden. • Mankementen aan machines en apparatuur tijdig signaleren, opschrijven op het daarvoor bestemde formulier en melden aan de technische dienst. • Productie informatie overdragen aan de bakkerijchef van de volgende dienst en evalueren met productieleiding (mondeling of schriftelijk).

Gestelde eisen

Jij bent iemand met goede leidinggevende vaardigheden Jij kunt de juiste prioriteiten stellen in een stressvolle omgeving en je kunt goed kunnen improviseren Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden, Je beheerst de nederlandse taal in woord en geschrift Je hebt kennis van grondstoffen en inzicht in het bak-/productieproces Je kunt klantgericht denken en werken Je hebt bij voorkeur een (V)MBO opleiding gevolgd op het gebied van bakkerij en werkervaring in de richting een pré

Aanbod
Een leuke functie met veel verantwoordelijkheid. Onze opdrachtgever biedt goede arbeidsvoorwaarden.

Uren

40uur